تكاد العناصر  المشتركة بين البرغل و الرز لا تشكل سوى نسبة قليلة جدا
م منوعات

كيمياء البرغل و كيمياء الرز

sahar Issi فبراير 5, 2024

كيمياء البرغل و  الرز يختلفان اختلاف تام و تكاد العناصر  المشتركة بين البرغل و الرز لا تشكل سوى نسبة قليلة جدا.

كما ان الرز يعد المسبب الأكثر شيوعاً لرفع سكر الدم فإن البرغل نظراً لغناه بالألياف فإنه يعمل على اخفاض سكر الرم.

 

برغل أو رز

 

كيمياء البرغل أهم أو الرز؟؟؟

لنتعرف على خصائص كل منهما:

خصائص البرغل

 

كيمياء البرغل و كيمياء الرز
البرغل

 

يحتوي كل كوب برغل على:

بوتاسيوم 74 ملغ

ألياف 26غ

بروتين 17غ

25%  فيالمينB6

مغنيزيوم 57%

حديد 18%

خصائص الرز

 

 

الرز

كل كوب من الرز يحتوي على:

بوتاسيوم 55ملغ

0.6 غ ألياف

بروتين 4 غرام

5% فيتامين B6

مغنيزيوم 4%

حديد 1%

كما أن كل كوب من الرز المطبوخ يحتوي على 200 سعرة حرارية و 45 غرام من الكاربوهيدرات أما كوب واحد من البرغل المطبوخ يحوي 151 سعرة حرارية و يحتوي 34 غرام من الكاربوهيدرات.

لذلك ينصح بالتخفيف من تناول الرز قدر الامكان و استبداله بالبرغل أو القمح نظراً لغناه بالعناصر الغذائية و كونه أقل سعرات حرارية و كاربوهيدرات.

 

شارك هذه المقالة

تم النسخ

https://alaanplus.com/كيمياء-البرغل-و-كيمياء-الرز

انسخ الرابط

SI Sahar Issi

المقال السابق

أهم مناسبات شهر فبراير 2024 و الأيام العالمية

المقال التالي

إلقاء القبض على مطربة في مصر ...ماذا فعلت لزوجها الخليجي؟

اقرأ ايضا