ساندويش السجق
ط طبخ

ساندويش السجق بأسهل طريقة

sahar Issi أكتوبر 27, 2023

ساندويش السجق من المأكولات السريعة الأكثر طلباً و الأسهل تحضيراً، ما يميزها أن مكوناتها غالباً ما تتوافر في معظم المطابخ كما أنه يمكن التحكم بالمكونات حسب الرغبة حيث يمكن أن نحصل على ساندويش سجق حار أو متوسط الحرورة أو خالي تماماً من الحر.

 

السجق المنزلي

 

ساندويش السجق المنزلي،لنتعرف على المكونات:

500 غرام لحم أحمر (عجل أوغنم)حسب الرغبة

ملعقة ملح (حسب الرغبة)

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة من بهارات الدقة

ملعقة صغيرة بهار أبيض

ملعقة صغيرة نعنع مجفف ناعم

ملعقة صغيرة فليفلة مجففة مطحونة (حلو أوحار حسب الرغبة)

يمكن اضافة ملعقة صغيرة ماجي بودرة

نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة

ملعقة طعام كبيرة دبس فليفلة (حار أو متوسط أو حلو حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة خل أبيض

ثوم (الكمية حسب الرغبة)

زيت نباتي ربع كوب

سمون و مخلل الخيار و مايونيز و كتشب وخردل و شرائح بندورة رقيقة

ملعقة زبدة

 

السجق المنزلي

 

طريقة التحضير

نضع اللحم والملح في مقلاة على نار هادئة حتى يجف نضع الزيت ونحرك قليلاً،نضيف الماجي و الثوم و نقوم بتحريك بسيط للمكونات و نغطيها ونتركها لمدة ثلالث دقائق، ثم نضيف الفلفل الأسود والكمون و الكزبرة و الفليفلة وبهار الدقة و البهار الأبيض والنعنع المجفف و دبس الفليفلة ونحرك جيداً حتى يتم مزج كامل اللحم مع جميع المكونات.

تترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة ويجب أن تكون مغطاة، بعد مرور الوقت نضيف لها الخل الأبيض ونغطيها ونتركها 5 دقائق على النار ثم نرفعها.

الخل الأبيض يساعد في تثبيت البهار و المنكهات في اللحم حيث يعطي نكهة رائعة ناتجة عن المزج التام للمكونات.

 

ساندويش السجق بعد التحميص

 

تحضير الساندويش:

في البداية نضع الزبدة في مقلاة مسطحة واسعة على نار هادئة ثم نبدأ بتحضير الساندويش.

نفتح السمون و نضع المايونيز ثم السجق و يوضع المخلل و البندورة و تزين بالخردل ثم نضع الساندويش في المقلاة مع الزبدة حتى يتم تحميصها(لا تأخذ الكثير من الوقت).

 

 

 

 

شارك هذه المقالة

تم النسخ

https://alaanplus.com/ساندويش-السجق-بأسهل-طريقة

انسخ الرابط

SI Sahar Issi

اقرأ ايضا

  • قنابل البراونيز الوصفة المثالية للبراونيز

    أكتوبر 18, 2024

    البراونيز يعد من أشهى و أسهل الحلويات الغنية بالشوكولا و التي تستقطب جميع فئات الأعمار نظراً لطعمها الرائع و قوامها الطري لنتعرف على ألذ وصفة لاعداد الراونيز

    أشهى وصفة لقنابل الراونيز

    2 دقائق

    11 مشاهدة

    مشاركة

  • موس الشوكولا

    سبتمبر 6, 2024

    موس الشوكولا من أشهى الحلويات و أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها في فصل الصيف كما أن مذاقها الرائع يجعلها مرغوبة لدى الكبار و الصغار

    موس الشوكولا

    1 دقائق

    14 مشاهدة

    مشاركة

  • سلطة البروتين ب 3 طرق سهلة واقتصادية وبدون لحم

    أغسطس 19, 2024

    هناك العديد من الوجبات الغنية بالبروتين التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتعد اقتصادية ومفيدة، ومنها السلطات بالخضار والحبوب بعيداً عن اللحوم والدجاج. ويعد تناولها مفيداً كونها مشبعة وتقلل الشهية وقليلة السعرات الحرارية

    تحضير 3 أنواع من السلطات الغنية بالبروتين بدون لحم، فقط بالخضار والحبوب.

    3 دقائق

    19 مشاهدة

    مشاركة

  • سلطة الزيتون ب 5 طرق مختلفة

    يوليو 9, 2024

    تعد سلطة الزيتون إحدى المقبلات اللذيذة التي تقدم إلى جانب الكثير من الوجبات الرئيسية، حيث تتميز بسرعة وسهولة التحضير بالاضافة إلى أنها اقتصادية ومكوناتها تتوفر بشكل عام في جميع المطابخ، ولا ننسى قيمتها الغذائية المرتفعة.

    سلطة الزيتون بطرق عديدة ومكونات اقتصادية.

    3 دقائق

    18 مشاهدة

    مشاركة