شارك هذه المقالة
تم النسخ
https://alaanplus.com/ليالينا-حلوى-السميد-سهلة-التحضير
انسخ الرابط
ط
طبخ
ليالينا حلوى السميد سهلة التحضير
sahar Issi
نوفمبر 3, 2023
ليالينا أو حلوى السميد سهلة التحضير كما تسمى ايضاً ليالي لبنان،لا تحتاج الكثير من الوقت او الجهد أو المكونات كما أنها الألذ على الإطلاق و غنية بالعناصر الغذائية و طعمها ساحر لا يقاوم،لنترعف أكثر على المكونات و طريقة التحضير.
ليالينا مكوناتها
- حليب 4 ليتر
- سميد خشن 2 كوب
- سكر 1 كوب
- ماء زهر
- عصير حامض نصف ليمونة
- قطر بارد
- 3 ملاعق كبار نشاء
- فستق حلبي للزينة
طريقة التحضير
نضع 2 ليتر حليب في وعاء على النار .
نضع2 كوب سميد و كوب سكر و نقوم بخلط المكونات الجافة ثم نضيفها الى الحليب و نخلط حتى يتقل القوام.
نرفع الوعاء عن النار و نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر و نحرك جيدا ثم نضع المزيج في بايركس أو أي وعاد سكب يجب أن يكون مسطح و مدهون بشكل كامل بالقطر ثم نضعه جانبا حتى يصبح بحرارة الغرفة.
لتحضير القشطة
في وعاد آخر نضع 1.5 ليتر حليب على النار عالية و عندما يغلي الحليب نضيف عصير نصف ليمونة ،بعد أن يفرط الحليب نرفعها عن النار و نصفيها فنحصل على القسم الأول من القشطة و نتركها جانبا حتى تبرد.
في وعاء آخر نضع نصف ليتر حليب و نضيف له ثلالث ملاعق كبار نشاء نخلطهم على البارد ثم نرفعهم على النار عندما يتقل الخليط قليلا نرفعه عن النار و نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر و نخلط جيدا ثم نضعها جانبا حتى تبرد.
نضع خليط السميد و الحليب بعد أن يصبح بحرارة الغرفة في البراد لمدة ساعة الى ساعتين،في هذه الأثناء نمزج القسم الأول من القشطة مع خليط الحليب و النشاء و نخلطهم جيدا و نضيف لهم ملعقتين من القطر و نخلط حتى يمتزج الخليطان جيدا فنحصل على القشطة اللذيذة.
نخرج خليط السميد و الحليب من البراد و نضيف فوقه القشطة ونفردها بشكل طبقة متوسطة السماكة ثم تزين بالفستق الحلبي و تقطع و تقدم و يمكن اضافة المزيد من القطر حسب الرغبة.
اقرأ ايضا
-
قنابل البراونيز الوصفة المثالية للبراونيز
أكتوبر 18, 2024
البراونيز يعد من أشهى و أسهل الحلويات الغنية بالشوكولا و التي تستقطب جميع فئات الأعمار نظراً لطعمها الرائع و قوامها الطري لنتعرف على ألذ وصفة لاعداد الراونيز
2 دقائق
14 مشاهدة
مشاركة
-
موس الشوكولا
سبتمبر 6, 2024
موس الشوكولا من أشهى الحلويات و أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها في فصل الصيف كما أن مذاقها الرائع يجعلها مرغوبة لدى الكبار و الصغار
1 دقائق
15 مشاهدة
مشاركة
-
سلطة البروتين ب 3 طرق سهلة واقتصادية وبدون لحم
أغسطس 19, 2024
هناك العديد من الوجبات الغنية بالبروتين التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتعد اقتصادية ومفيدة، ومنها السلطات بالخضار والحبوب بعيداً عن اللحوم والدجاج. ويعد تناولها مفيداً كونها مشبعة وتقلل الشهية وقليلة السعرات الحرارية
3 دقائق
21 مشاهدة
مشاركة
-
سلطة الزيتون ب 5 طرق مختلفة
يوليو 9, 2024
تعد سلطة الزيتون إحدى المقبلات اللذيذة التي تقدم إلى جانب الكثير من الوجبات الرئيسية، حيث تتميز بسرعة وسهولة التحضير بالاضافة إلى أنها اقتصادية ومكوناتها تتوفر بشكل عام في جميع المطابخ، ولا ننسى قيمتها الغذائية المرتفعة.
3 دقائق
19 مشاهدة
مشاركة