القشطة العربية بأسهل طريقة و ألذ طعم

القشطة العربية الغنية عن التعريف و التي تعد من أهم الحشوات المستخدمة في كافة الحلويات،بالاضافة الى كونها صنف فاخر من الحلويات الى جانب العسل وتحتوي على الكثير من العناصر المغذية.

 

 

تستخدم ا لقشطة العربية أيضا في اعداد أنواع مختلفة من الكيك، و البوظة، و التحليات الباردة سريعة التحضير بكافة أنواعها،تتمتع بنكهة جذابة و ساحرة، و يمكن أن يضاف اليها الكثر من المنكهات و المكسرات لأغراض الزينة.

القشطة العربية مقاديرها:

3 ليتر حليب كامل الدسم

6 ملاعق صغيرة خل

2ملعقة كبيرة سكر

1 كوب كريمة سائلة

1/2 كوب حليب سائل

1و 1/2 ملعقة كبيرة نشاء

 

 

طريقة التحضير:

ضعي الحليب كامل الدسم في قدر على النار حتى الغليان،أضيفي الخل و حركي حتى يتفتت الحليب و يصبح الخليط متكتلاً.

اسكبي الحليب في مصفاة للتخلص من السائل و اتركي الحليب المتفتت جانباً.

في قدر اخر ضعي الحليب السائل و الكريمة و السكر و النشاء،حركي المكونات حتى يغلي المزيج و يتماسك.

أضيفي الحليب المتفتت و حركي لدقيقة.

ارفعي المزيج عن النار و اتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

ضعي ا لقشطة في  الثلاجة لمدة ثلالث ساعات على الاقل قبل الاستخدام.

 

 

نصائح للاستخدام 

يمكنك تقديم ا لقشطة العربية مع العسل و الفستق الحلبي، أو يمكنك استخدامها  مع الحلويات العربية مثل المعمول أو الشعيبيات و الكنافة و غيرها.