خبر سار لعشاق القهوة: فنجانك الصباحي يساهم في بناء عضلاتك

القهوة تُعتبر جزءاً أساسياً من الروتين الصباحي للكثيرين، حيث تمنحهم طاقة فورية وتزيد من اليقظةً لكن الفوائد الصحية للقهوة تمتد إلى ما هو أبعد من ذلك، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن لها دوراً مفاجئاً في الحفاظ على كتلة العضلات.

القهوة والحفاظ على كتلة العضلات

كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة بانتظام قد يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات، الدراسة التي نشرتها صحيفة "تليغراف" البريطانية، أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من القهوة يومياً على الأقل (240 مل) يتمتعون بكتلة عضلية أكبر بحوالي 10% مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

 

تأثير القهوة على صحة العضلات

وفقاً للبروفيسور كيث غودفري، رئيس قسم التغذية في مركز أبحاث ساوثهامبتون، فإن القهوة تساعد في تحسين قوة العضلات والحد من ضعفها، كما قد تسهم في تحسين الصحة الأيضية وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

 

آليات علمية وراء التأثير

رغم أن الدراسة لم تثبت بشكل قاطع أن القهوة هي السبب المباشر في زيادة الكتلة العضلية، إلا أن الباحثين يشيرون إلى آليات محتملة، يعتقد العلماء أن القهوة تعزز عملية "الالتهام الذاتي"، وهي عملية تجدد فيها الخلايا نفسها وتساعد في الحفاظ على صحة العضلات.

دور مركب التريغونيلين في القهوة

من بين المركبات الفعالة في القهوة، يبرز مركب "تريغونيلين" الذي يلعب دوراً مهماً في إصلاح العضلات، هذا المركب يساعد على تحسين مستويات الميتوكوندريا، وهي عنصر حيوي في الخلايا يعمل على تعزيز الطاقة.

 

الفوائد الصحية الأخرى للقهوة

بالإضافة إلى دورها في تحسين صحة العضلات، أظهرت الأبحاث أن القهوة توفر فوائد صحية أخرى، فهي تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وتحسن صحة القلب والدماغ.

 

القهوة وصحة الدماغ

تناول الكافيين في الصباح يعزز التركيز واليقظة، ولكنه يقدم أيضاً فوائد طويلة المدى للصحة الإدراكية، تشير الدراسات إلى أن القهوة قد تحمي الدماغ من تراكم البروتينات الضارة مثل الأميلويد وتاو، التي تتسبب في أمراض مثل الخرف.

القهوة وصحة القلب

تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، إحدى الدراسات وجدت أن كل كوب إضافي من القهوة أسبوعياً يقلل من خطر فشل القلب بنسبة 7% وخطر السكتة الدماغية بنسبة 8%.

 

القهوة وصحة الأمعاء

القهوة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تدعم تنوع البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. كما أن البوليفينولات الموجودة في القهوة تعزز من صحة الأمعاء وتساعد في الحفاظ على توازنها.

 

تأثير القهوة على الصحة العقلية

الدراسات تشير إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، يُعزى ذلك إلى قدرة الكافيين على تعزيز إفراز النواقل العصبية مثل الدوبامين، المعروف بـ"هرمون السعادة".

 

الوقاية من مرض السكري من النوع 2

أظهرت الأبحاث أن تناول كوب واحد من القهوة يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 8%، الأحماض الموجودة في القهوة تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، في حين يوفر المغنيسيوم الموجود فيها حماية إضافية ضد هذا المرض.

 

تدهور العضلات مع تقدم العمر

مع التقدم في العمر، تبدأ العضلات بالتدهور تدريجياً، حيث تفقد حوالي 5% من كتلتها بعد سن الثلاثين، هذا الانخفاض يجعل الجسم أكثر عرضة للسقوط والكسور.