فتة الدجاج والأرز
ط طبخ

فتة الدجاج والأرز

sahar Issi أكتوبر 17, 2023

فتة الدجاج و الأرز من أكثر المأكولات التي يتفق الجميع على حبها فهي تحتوي أكثر المكونات رغبة و شعبية بين جميع الأفراد، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائي ،لنتعرف على طريقة تحضير فتة الدجاج بأسرع الخطوات.

فتة الدجاج بمقادير لأربع أشخاص:

  • 2 كوب أرز قصير
  • 500g صدر دجاج
  • 3/4 كوب طحينة
  • 2.5 كوب لبن
  • 1/2 كوب حامض يمكن أكثر أو أقل حسب الرغبة
  • 1/2 كوب سمنة نباتي أو حيواني حسب الرغبة
  • 300g خبز
  • ثوم حسب الرغبة
  • مكسرات للزينة

تحضير الطراطور:

 

الطراطور

 

نقوم بهرس الثوم جيداً ثم نضيف اللبن و الطحينة و الحامض و الملح و نقوم بالتحريك جيداً حنى نحصل على خليط متجانس و نضعه جانباً.

تحضير الدجاج:

نضع الدجاج في وعاء على النار و نضيف له الماء و المنكهات مثل القرفة و جوزة الطيب و البصل و أوراق الغار أو قشر الليمون، بعد الاستواء نخرج الدجاج ونقوم بتقطيعه قطعاً صغيرة و يوضع جانباً مع القليل من مرق الدجاج.

تحضير الأرز:

 

الأرز

 

نقوم بغسل الأرز جيداً ونضعه في وعاء على النار و يضاف له 4أكواب من مرق الدجاج و ملعقة صغيرة ملح.

تحضير الخبز:

 

الخبز

 

نقطع الخبز مربعات صغيرة و نضعه على النار مع 2 ملعقة من السمن و نقوم بتحميصه جيداً .

بعد أن تكون جميع المكونات أصبحت جاهزة، نحضر صينية متوسطة الإرتفاع و نضع في البداية الخبز ثم نضيف الأرز و نقوم ب تكبيسه قليلاً ب استخدام ملعقة الطبخ ثم نضع الدجاج فوق كامل الأرز و نضيف فوق الدجاج الطراطور بحيث أن يغطي الطراطور كامل الدجاج .

نضع 2 ملعقة سمن مع المكسرات على النار و نقوم بتحميصها جيداً ثم توضع فوق الطرطور.

 

شارك هذه المقالة

تم النسخ

https://alaanplus.com/فتة-الدجاج-والأرز

انسخ الرابط

SI Sahar Issi

اقرأ ايضا

  • قنابل البراونيز الوصفة المثالية للبراونيز

    أكتوبر 18, 2024

    البراونيز يعد من أشهى و أسهل الحلويات الغنية بالشوكولا و التي تستقطب جميع فئات الأعمار نظراً لطعمها الرائع و قوامها الطري لنتعرف على ألذ وصفة لاعداد الراونيز

    أشهى وصفة لقنابل الراونيز

    2 دقائق

    17 مشاهدة

    مشاركة

  • موس الشوكولا

    سبتمبر 6, 2024

    موس الشوكولا من أشهى الحلويات و أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها في فصل الصيف كما أن مذاقها الرائع يجعلها مرغوبة لدى الكبار و الصغار

    موس الشوكولا

    1 دقائق

    20 مشاهدة

    مشاركة

  • سلطة البروتين ب 3 طرق سهلة واقتصادية وبدون لحم

    أغسطس 19, 2024

    هناك العديد من الوجبات الغنية بالبروتين التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتعد اقتصادية ومفيدة، ومنها السلطات بالخضار والحبوب بعيداً عن اللحوم والدجاج. ويعد تناولها مفيداً كونها مشبعة وتقلل الشهية وقليلة السعرات الحرارية

    تحضير 3 أنواع من السلطات الغنية بالبروتين بدون لحم، فقط بالخضار والحبوب.

    3 دقائق

    23 مشاهدة

    مشاركة

  • سلطة الزيتون ب 5 طرق مختلفة

    يوليو 9, 2024

    تعد سلطة الزيتون إحدى المقبلات اللذيذة التي تقدم إلى جانب الكثير من الوجبات الرئيسية، حيث تتميز بسرعة وسهولة التحضير بالاضافة إلى أنها اقتصادية ومكوناتها تتوفر بشكل عام في جميع المطابخ، ولا ننسى قيمتها الغذائية المرتفعة.

    سلطة الزيتون بطرق عديدة ومكونات اقتصادية.

    3 دقائق

    21 مشاهدة

    مشاركة